Questões de Biologia - Biossegurança e risco biológico - Múltipla escolha

F, F, V e V.

F, V, F e F.

F, V, V e V.

V, F, V e F.

V, V, F e F.

tem a carga microbiana alterada, pois o processo elimina as formas resistentes, aumentando o risco para o consumidor.

sofre efeitos ampliados em relação ao teor nutricional, ocasionado por perdas relativas às porcentagens de gorduras, vitaminas e carboidratos.

é considerado seguro do ponto de vista nutritivo, pois o processo não induz a alterações que poderiam causar a efeitos adversos à saúde humana.

apresenta aumento na contagem microbiana, alterada pelo processo de irradiação e que se tornou inofensiva.

apresenta-se isento de ovos e larvas de insetos, pois a irradiação previne a infestação por esses artrópodes.

intercâmbio de informações e política de avaliação de risco.

avaliação de exposição ao risco e intercâmbio de opiniões.

identificação do perigo e realização de perfil de risco.

interatividade de informações e caracterização do risco.

caracterização do risco e caracterização do perigo.

Classe de risco 1: microrganismo que representa moderado risco individual e limitado risco para a comunidade.

Classe de risco 2: microrganismo que representa alto risco individual e moderado risco para a comunidade.

Classe de risco 3: microrganismo que representa baixo risco individual e para a coletividade.

Classe de risco 4: microrganismo que representa alto risco individual e para a comunidade.

Macacão emborrachado ou de PVC, com capuz e elástico.

Luvas de borracha nitrílica, sobrepostas a luvas de látex descartáveis.

Máscara de proteção facial.

Botas de borracha.

Respirador facial inteiro.